Fou de Patisserie
85 Rezepte der 40 besten Patissiers Frankreichs
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85 Rezepte der 40 besten Patissiers Frankreichs
In diesem neuen Standardwerk zur französischen Patisserie präsentieren 40 der renommiertesten Konditoren die großen Klassiker wie Mille-Feuille, Tarte Tatin oder Mont-Blanc. Jedes der 17 Kapitel präsentiert ein berühmtes Rezept in Variationen, vom Originalrezept über 3 kreative Interpretationen bis zu einer Variante, die im Handumdrehen gelingt. Jedes Rezept wird modern interpretiert und durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen veranschaulicht.
| ISBN | 978-3-95961-354-5 |
|---|---|
| EAN | 9783959613545 |
| Seiten | 400 |
| Format | Standardbindung |
| Artikel-Nr. | 434/61354 |
| Verlag | Christian Verlag GmbH |
| Herausgeber | Helmut Ertl |
| Erscheinungsdatum | 25.10.2019 |
| Lieferzeit | 3-5 Tage |
| Produktgruppe | Buch |
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