Allgäuer Tapas
Julia Skowronek
Typische kleine Köstlichkeiten - 80 feine und raffinierte Rezepte
20,60 €
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80 typisch allgäuerische Tapas-Rezepte, kreativ und raffiniert. Die kleinen, feinen Köstlichkeiten warten darauf, entdeckt und nachgekocht zu werden.
160 Seiten, ca. 120 Abbildungen, Format 16,8 x 24,1 cm, Hardcover
160 Seiten, ca. 120 Abbildungen, Format 16,8 x 24,1 cm, Hardcover
Genieße 80 raffinierte Fusion-Rezepte, die die beliebten Allgäuer Klassiker mit kreativen neuen Ideen vereinen, alle im praktischen Tapas-Format. Von traditionellen Leckerbissen bis zu innovativen Variationen bietet dieses Buch eine bunte Vielfalt an kleinen Köstlichkeiten, die deinen Gaumen verzaubern werden. Tauche ein in die Welt der regionalen Produkte und lass dich von praktischen Tipps inspirieren. Zusätzlich werden vegane Varianten zu jedem Rezept angeboten, sodass jeder am Tisch die Allgäuer Küche in vollen Zügen genießen kann. Jetzt bestellen und die Geschmacksvielfalt des Allgäus erleben!
- Tradition trifft Moderne: das Beste der Allgäuer Küche im Tapas-Format
- Mit Infos über das Allgäu, regionale Produkte & den Hintergründen zum Rezept
- Zwei Bücher in einem: jedes Rezept mit veganer Variante
| ISBN | 978-3-86246-882-9 |
|---|---|
| EAN | 9783862468829 |
| Seiten | 160 |
| Format | Standardbindung |
| Artikel-Nr. | 622/46882 |
| Verlag | Bruckmann Verlag GmbH |
| Autor | Julia Skowronek |
| Erscheinungsdatum | 04.10.2024 |
| Lieferzeit | 3-5 Tage |
| Produktgruppe | Buch |
Knapp am Rand des Allgäus geboren, lebt und arbeitet Julia Skowronek schon viele Jahre in München. Die ausgebildete Köchin verbrachte einige Zeit in der Spitzengastronomie und in Sterneküchen. Nach weiteren Stationen begann sie schließlich ihre Karriere als Food Stylistin. Mit Leidenschaft und Liebe entwickelt, schreibt und fotografiert sie ihre kreativen Rezeptideen inzwischen selbst. Schon einige Kochbücher stammen aus ihrer Hand. Für Familie und Freundeskreis kocht sie ausschließlich vegan.
Badische Zeitung
“Auch im Allgäu ist die Tapas-Welt längst angekommen und unerschöpflich.”
Mein schönes Land
“Das Buch präsentiert das Beste aus der Allgäuer Küche im Mini-Format.”
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